Moule Chocolat Mosaïque Orientale 99,5 mm (x2) Chocolate World

Moule Chocolat Mosaïque Orientale 99,5 mm (x2) Chocolate World

Réalisez des chocolats en trompe l’oeil grâce à ce Moule Chocolat Mosaïque qui vous permettra de réaliser une belle Mosaïque Orientale. Vos carrés de chocolat mesureront 9,95 cm de côté pour une épaisseur de 0,7 cm. Le Moule en Polycarbonate de qualité professionnelle, assurera à vos chocolats un aspect brillant et une texture délicieusement craquante. 

Pour obtenir de beaux carreaux de chocolat, tempérez votre chocolat de couverture. Pour décorer votre Mosaïque Orientale, utilisez du beurre de cacao coloré au fond de vos 2 empreintes avant d’y verser le chocolat tempéré. Tapotez votre Moule Chocolate World contre le plan de travail pour faire remonter d’éventuelles bulles d’air. Enfin, laissez prendre au froid pendant une heure avant de démouler. Le polycarbonate favorisant la cristallisation, le démoulage sera facile, il vous suffira de retourner doucement le Moule à Chocolat Mosaïque Orientale pour récupérer vos 2 Carrés de 99,5 mm. 

 

• Démoulage facilité
• Brillance du chocolat 
• Entretien facile à l’eau tiède
• Transparence du moule pour un contrôle simplifié de la coloration du chocolat

• Moule Chocolat Mosaïque Orientale
• Matière : Polycarbonate
• Forme : Carré décoré
• Nombre d’empreintes : 2 (2×1)
• Poids du moulage final (à l’unité) : 90 g
• Dimensions du chocolat : 99,5 x 99,5 x 7 mm
• Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
• Fabrication : Belgique
• Moule vendu à l’unité
• Marque : Chocolate World