Moule Chocolat Tablette Effet Bois (x4) Chocolat Form

Moule Chocolat Tablette Effet Bois (x4) Chocolat Form

Savourez à tout moment de la journée un carré de chocolat que vous aurez confectionné grâce au Moule Chocolat Tablette Effet Bois (x4) Chocolat Form. Entièrement fait de polycarbonate, il permet de démouler les chocolats sans effort. Le moule à chocolat en polycarbonate mesure 13.5 x 27.5 x 2.4 cm et possède 4 empreintes. Celles-ci mesurent 11.7 x 5.8 x 0.8 cm et représentent une tablette de chocolat avec un effet bois. Un carré sur deux se démarque par une hauteur plus importante. 

Le secret d’un chocolat réussi comme un professionnel ? Le choix de la matière première et le tempérage. Choisissez un chocolat de couverture, plus riche en beurre de cacao, et faites-le passer par 3 paliers de température. Ces derniers varient selon la nature du chocolat mais pas de panique, ils sont indiqués sur le paquet en général. Après avoir été tempéré, le chocolat sera parfaitement lisse et va gagner en brillance en refroidissant. Au contact du moule à chocolat en polycarbonate, il va légèrement se rétracter pour se détacher tout seul. 

 

Les + produit : 

• Entretien facile
• Démoulage sans effort
• Solidité accrue 

Caractéristiques du Moule à Chocolat : 

• Marque : Chocolat Form
• Nombre d’empreintes : 4 
• Dimensions du moule : 135 x 275 x 24 mm
• Dimension de chaque moulage : 117.50 x 58.50 x 8 mm
• Poids de chaque moulage : environ 6 g 
• Matériau : 100% polycarbonate 
• Forme : Tablette effet bois 
• Moule vendu à l’unité